Sappiamo tutti che l'industria dell'ospitalità è stata colpita duramente dalla COVID-19. Anche se a volte sembra "finita", la triste realtà è che gli hotel ancora non si sono ripresi completamente. Una delle sfide più grandi per gli hotel in questo momento? Trattenere i collaboratori motivandoli e trovarne di nuovi ove necessario.
La risposta a questo problema sembra semplice: riassumere i collaboratori che hanno scelto di non rientrare nelle loro vecchie posizioni dopo la crisi.
Purtroppo, la realtà non è così semplice. Le condizioni e le aspettative sono cambiate, sia per la direzione dell'hotel che per il personale. Un sondaggio commissionato da HTR Revue mostra che solo un terzo degli ex dipendenti del settore hospitality sta pensando di rientrare. .
Secondo lo stesso studio, il primo fattore che renderebbe più interessanti le posizioni nel settore alberghiero sono salari più alti e maggiore flessibilità.
L'industria e i datori di lavoro sono in difficoltà, poiché molte aziende non possono (ancora) permettersi di aumentare i livelli salariali nella situazione attuale.
Tuttavia, ci sono altri modi per rendere le posizioni più interessanti. Abbiamo elaborato due strategie che grazie alla tecnologia possono diventare la soluzione alla carenza di personale:
Potenziare i piccoli team attraverso l'automazione e la comunicazione mobile
Una tecnologia mobile intuitiva può cambiare le carte in tavola nella gestione di tutti i team. Rispetto ai metodi tradizionali, come le telefonate al front office o gli appunti cartacei, un sistema operativo basato su cloud può delegare automaticamente i compiti in base alla disponibilità e alle capacità dei membri di tutto il team oltre a migliorare l’esperienza dell’Ospite. In questo modo si massimizza l'efficienza e si riduce la pressione emotiva e la frenesia tipica di questo ambiente di lavoro.
Figure come il direttore operativo, il capo ricevimento, la governante o lo stesso Direttore, possono gestire la comunicazione e l’attribuzione di tasks ai collaboratori in modo semplice, raggiungendo direttamente gli interessati.
Gestire le nuove assunzioni e facilitarne la formazione
Con un mercato del lavoro più ridotto che mai, gli albergatori hanno bisogno di un modo per assumere, formare e valorizzare i nuovi dipendenti il più rapidamente possibile. Un approccio alla formazione basato sulla tecnologia può facilitare questa attività.
I sistemi operativi alberghieri che utilizzano interfacce utente di facile comprensione possono ridurre drasticamente i tempi di formazione dei dipendenti e consentire agli albergatori di assumere candidati con meno esperienza ma affascinati dal mondo dell’Ospitalità.
Ad esempio, uno standard operativo per la pulizia delle camere può essere documentato con un'interfaccia mobile basata su icone, accompagnando passo i collaboratori meno esperti, riducendo il tempo necessario a un nuovo addetto per diventare autonomo oltre ad aumentare la qualità del servizio.
In conclusione
In un mercato del lavoro difficile, gli albergatori dovrebbero essere in grado di assumere, formare e inserire collaboratori in modo rapido ed efficiente, dotandosi di tecnologie 4.0 che facilitino le operazioni quotidiane e garantiscano modalità di controllo semplici ed affidabili. La tecnologia mobile è nota per l'impiego di interfacce utente (UI) semplici ed intuitive e per l'utilizzo di interazioni avanzate come il "drag-and-drop" e la tecnologia "select-and-click". Le interfacce utente mobili sono gradevoli, riducono drasticamente i tempi di formazione dei dipendenti e consentono agli albergatori di assumere candidati senza un background specifico.
Informazioni su Hoxell
Hoxell Quality Operations è una piattaforma digitale in grado di ottimizzare le attività quotidiane dei diversi reparti dell'hotel in tempo reale, progettando un flusso di lavoro efficiente e riducendo i costi.
Hoxell Hospitality System porta i sistemi di comunicazione alberghiera a un livello superiore, rendendo più facile l'accesso a informazioni, strumenti e risorse importanti per il personale di prima linea e di back office. Questo rende i team dell'hotel più produttivi, impegnati e connessi, creando esperienze più positive per gli ospiti.
Fonti: https://www.htr.ch/story/gastrobranche-steht-vor-erhoehter-personalnot-33604.html