Alors que l'industrie hôtelière fait de petits mais importants pas vers plus de durabilité, il est impératif que les hôtels adoptent des pratiques vertes pour minimiser leur impact sur l'environnement et augmenter leur efficacité opérationnelle.
C'est pourquoi, dans cet article, nous mettons en lumière cinq étapes faciles à adopter pour que les hôtels deviennent plus durables à long terme, en nous inspirant de mesures réelles que les clients des hôtels Hoxell ont prises. L'adoption de ces stratégies avec l'aide de la plateforme d'opérations de qualité Hoxell peut considérablement stimuler les efforts écologiques des hôtels et donner des résultats favorables.
Opérations sans papier - simplifiées par Hoxell
En plus d'être utilisé dans les intérieurs d'hôtels et d'être le moyen parfait de représenter la durabilité - le bois, la matière première principale de la fabrication du papier - joue un rôle crucial dans notre quotidien, de la rédaction de notes et de mémos à la création de listes de contrôle et bien plus encore. Pourtant, cette dépendance crée un problème. Comme nous le savons, le papier n'est pas un sous-produit magique de la nature, mais plutôt le résultat de l'une des ressources les plus précieuses : le bois. Par conséquent, le gaspillage du papier peut à terme menacer diverses espèces et avoir un impact néfaste sur le climat.
Aborder ce défi de la durabilité peut se faire en tenant compte du rôle important que jouent les arbres dans notre écosystème. D'innombrables milliards d'animaux dépendent des forêts pour leur habitat, et la capacité des arbres à absorber le CO2 est essentielle pour atténuer les impacts des gaz à effet de serre. Comment pouvons-nous nous attaquer à ce problème tout en donnant la priorité à la durabilité ?
En éliminant l'utilisation excessive de papier dans les opérations hôtelières, la plateforme numérique pratique de Hoxell contribue de manière significative à la durabilité en remplaçant les processus traditionnels basés sur le papier et en éliminant l'utilisation de toner à 100 %.La plateforme offre diverses fonctionnalités et outils essentiels pour gérer les listes de contrôle, les manuels, les notifications et la communication au sein de l'équipe de manière transparente et numérique. En passant à Hoxell, les hôtels peuvent gérer efficacement leurs opérations tout en réduisant leur empreinte écologique et en soutenant les efforts de préservation du climat et de la biodiversité dans un monde où les déchets papier sont préoccupants. C'est assez facile, non ?
Minimiser les déchets alimentaires - Maximiser la rentabilité des F&B
Le gaspillage alimentaire occupe désormais une place de plus en plus importante dans l'agenda de l'industrie hôtelière, ce qui incite les principaux hôtels à prendre des mesures proactives. AccorHotels, par exemple, s'est fixé l'objectif ambitieux de réduire les déchets alimentaires de 30 % dans l'ensemble de ses hôtels d'ici 2023. L'American Hotel and Lodging Association (AHLA), a lancé une initiative pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans l'industrie hôtelière américaine, et la liste est encore longue. Ces efforts soulignent l'importance croissante de la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Étonnamment, les deux tiers des déchets alimentaires évitables se produisent avant d'arriver dans l'assiette du client. Compte tenu de l'ampleur de ce problème, des solutions innovantes ont été mises au point pour lutter efficacement contre le gaspillage alimentaire. L'une des solutions les plus faciles à mettre en œuvre est incluse dans Hoxell. Avec le module petit-déjeuner, la réduction des déchets alimentaires fait partie de la procédure quotidienne. Ce module présente les fonctionnalités de base qui permettent aux hôtels de suivre avec précision la consommation des clients et de réapprovisionner les buffets sans gaspillage excessif. Garde l'œil ouvert pour d'autres idées uniques sur la façon de réduire les déchets alimentaires dans ton hôtel sur le blog.
Prolonger la durée de vie des équipements grâce à l'entretien avec Hoxell :
Les pratiques durables impliquent de maximiser la durée de vie des équipements existants - de l'entretien aux appareils électriques. La maintenance préventive joue un rôle essentiel pour atteindre cet objectif. Hoxell facilite l'entretien durable et adéquat de l'équipement en reliant les listes de contrôle aux procédures d'entretien détaillées décrites dans les manuels numériques.
Grâce à l'utilisation d'outils de communication efficaces lors des inspections de routine et quotidiennes, Hoxell s'assure que les membres du personnel responsables sont informés des problèmes de maintenance potentiels avant que des problèmes plus importants ne surviennent.
Avoir à remplacer des équipements coûteux, plus tôt que prévu, est un sentiment que tous les hôteliers et hôtelières connaissent bien trop bien. Les pratiques durables impliquent de maximiser la durée de vie de l'équipement existant - de l'entretien aux appareils électriques. L'entretien préventif joue un rôle essentiel pour atteindre cet objectif, par exemple, tu peux te demander :
Nettoyons-nous régulièrement le condenseur de notre réfrigérateur ?
Les ailettes de refroidissement du système de chauffage sont-elles suffisamment propres ?
Vérifie-t-on la bande d'étanchéité du minibar ?
Le dénominateur commun de ces questions est : "prévention". Avec Hoxell, une maintenance préventive et une inspection correcte de tes appareils deviennent un jeu d'enfant.
Les manuels numériques et les listes de contrôle peuvent être liés à des entrées de manuel qui montrent comment entretenir les équipements de manière structurée et détaillée, avec l'appui d'images et de vidéos. En prolongeant la durée de vie de tes équipements, tu minimises les déchets, tu économises des coûts et tu démontres ton engagement en faveur de la durabilité. Et en plus, les employés et les invités profitent d'un équipement qui fonctionne parfaitement.
Rationaliser les processus pour une assurance qualité durable :
C'est génial quand chaque processus de ton hôtel fonctionne comme une horloge, pas seulement aujourd'hui, demain et après-demain, mais de façon constante et durable - l'objectif de Hoxell, c'est de t'aider à y parvenir. Utilise les outils de communication et de transmission pour fournir rapidement des informations à toute ton équipe. Comme les messages peuvent être consultés à tout moment et en tout lieu par les bonnes personnes, les informations pertinentes ne seront pas perdues, et les employés à temps partiel ou ceux qui reviennent de vacances peuvent être informés dès leur retour dans l'entreprise.
Hoxell assure également la durabilité lorsqu'il s'agit de la planification du personnel. Dans le domaine de l'entretien ménager en particulier, il y a des phases intenses et des phases calmes. Avec le "Hoxell Housekeeping", tu sais toujours exactement combien d'employés sont nécessaires où et quand, et tu peux rapidement créer un planning sans temps morts ni goulots d'étranglement. Si tu en as assez de devoir gérer des listes de contrôle en papier et des SOP obsolètes, les processus et listes de contrôle numériques de Hoxell sont faits pour toi.
Une fonction de recherche pratique garantit que toi et ton personnel trouverez tout ce que vous cherchez, et tu as la possibilité d'élargir continuellement la base de connaissances de ton entreprise - par exemple, en ajoutant des procédures de gestion des déchets - tu vois ? La durabilité est partout !
La communication durable et l'assurance qualité semblent souvent être des objectifs chronophages pour les hôtels. Avec Hoxell, tu peux tout avoir dans une seule et même plateforme.
Exploiter l'innovation des équipes pour des solutions durables :
Des employés satisfaits sont la garantie du succès de tout hôtel - assez évident, alors excuse-moi d'énoncer ce que nous savons tous. Mais cela vaut quand même la peine d'être mentionné parce que ton équipe joue un rôle essentiel dans le niveau de durabilité que ton hôtel peut atteindre. Grâce à des outils créatifs sur une plateforme numérique, Hoxell offre une possibilité unique à tes employés d'apporter leurs idées et de participer ainsi activement au développement futur de la propriété. Ces idées peuvent ensuite être approfondies lors de discussions, réfléchies et enfin mises en œuvre. À quel point l'entretien ménager est-il durable ? Qu'en est-il de la cuisine ? Avec Hoxell, la recherche de solutions commence directement avec les experts, tes employés dans les différents départements qui savent exactement où se trouvent les difficultés et les fruits à portée de main pour intégrer de nouvelles solutions durables. Cette opportunité de contribuer à façonner la route de ton hôtel en matière de durabilité, augmente l'adhésion de toute la cohorte du personnel, et accroît l'enthousiasme que ton équipe apporte à son travail quotidien.
Conclusion:
Alors que l'industrie hôtelière fait de petits mais importants pas vers plus de durabilité, il est impératif que les hôtels adoptent des pratiques vertes pour minimiser leur impact sur l'environnement et augmenter leur efficacité opérationnelle.
En mettant en œuvre ces cinq pratiques de durabilité inspirées d'initiatives du monde réel, ton hôtel peut non seulement devenir un pionnier vert dans l'industrie, mais aussi optimiser les coûts en même temps. Grâce aux outils et capacités innovants de Hoxell, tu peux intégrer de façon transparente la durabilité dans tes opérations, améliorer la collaboration entre les équipes et susciter des changements positifs.
Commence dès aujourd'hui le voyage de ton hôtel vers la durabilité et crée un impact durable pour un avenir meilleur. Prêt ? Réserve ta démo dès aujourd'hui !